lunes, noviembre 04, 2019

Nuevas regulaciones de Israel sólo permiten importar 'Cerdo Kosher'

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Imagen de Alexas_Fotos en Pixabay

ISRAEL. - El Ministerio de Economía ha alterado sus regulaciones sobre las importaciones de carne de cerdo y manteca de cerdo, diciendo que solo los productos de cerdo "kosher" pueden importarse al Estado judío. Dado que esto es imposible ya que todos los cerdos no son, por definición, kosher, esencialmente significa que ya no se permite importar carne de cerdo y manteca de cerdo a Israel, informa Times of Israel.

Las nuevas regulaciones, publicadas el miércoles, prohíben la importación de panceta, intestinos y mantecas comestibles derivadas de subproductos de carne de cerdo. Junto con la lista de productos, el ministerio incluyó un nuevo requisito: la certificación kosher.

Aunque la importación de carne no kosher ha sido prohibida en Israel desde 1994, se han hecho excepciones para las partes de cerdo, salchichas y manteca de cerdo. Se importaron aproximadamente 295 toneladas de carne de cerdo y manteca de cerdo de 2013 a 2015. Este número disminuyó a 93 toneladas bajo la dirección del partido Shas, Aryeh Deri, en 2015.

En la sección que trata sobre las leyes dietéticas, la Biblia establece dos características que califican a un animal como kosher: pezuñas hendidas y masticar el bolo.


Cualquier animal que tenga pezuñas verdaderas, con hendiduras a través de las pezuñas, y que mastique el bolo, como puede comer. Levítico 11:3

La Biblia continúa especificando que los camellos y liebres tampoco son aptos para el consumo. Pero a lo largo de la historia judía, el cerdo ha sido visto como la carne inmunda arquetípica. Esta prohibición contra la carne de cerdo fue tan poderosa que fue adoptada por el Islam. Según la tradición judía, esta rigurosidad se debió al engaño del cerdo a este respecto. Midrash (enseñanza homilética) describe al cerdo como extendiendo sus patas con sus pezuñas hendidas y diciendo: “¡Mira esto! Soy kosher” mientras esconde su naturaleza interna que no incluye masticar el bolo.

La cría de cerdos domésticos también está prohibida por la ley israelí. Sin embargo, el gobierno ha hecho excepciones para los agricultores en áreas principalmente cristianas, compartió Breaking Israel News.

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